Pancakes de proteína y queso cottage

La idea con esta receta es tener algo saludable, alto en proteína congelado que solo sea descongelar y comer.

Porciones

6 pancakes

Macros

• Grasas: 7 g

• Proteínas: 15 g

• Carbohidratos: 9 g

(por pancake, aprox.)

Ingredientes

• 200 g queso cottage

• 3 huevos

• 1 scoop proteína vegana en polvo (30 g)

• 1 scoop whey líquido (30 ml)

• 50 g avena (o harina de almendra si prefieres low carb)

• 1 cdta polvo de hornear

• 1 cda de ghee o aceite de coco

Preparación (modo normal)

1️⃣ Licuar todos los ingredientes menos el aceite de coco hasta obtener mezcla cremosa.

2️⃣ Calentar sartén con ghee.

3️⃣ Cocinar pancakes pequeños, 2–3 min por lado.

Preparación (Thermomix)

1️⃣ Poner todos los ingredientes en el vaso (excepto el aceite) → 20 seg/vel 6.

2️⃣ Calentar sartén con ghee o aceite de coco y cocinar pancakes pequeños.

Enjoy!

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